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發表於 2009-7-22 11:08 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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本帖最後由 happies 於 2009-8-1 10:19 PM 編輯

情人果綿綿冰
【做  法】
1.情人果切碎,備用。
2.取鍋,加入400㏄的水煮滾,再放入糖與麥芽糖拌煮均勻至糖融化,續加入鮮奶煮滾,再用玉米粉水勾薄芡後熄火、待涼。
3.於作法2的鍋中加入作法1的情人果碎,充分攪拌均勻後放入冷凍庫冰凍至結塊,食用時可用冰淇淋挖杓挖入杯中食用即可。
【材  料】
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50公克
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80公克
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20公克
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100㏄
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400㏄
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適量
...
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