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[討論]今年春茶[複製鏈接]

ken8886 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-6 09:07 AM|只看該作者
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ken8886 發表於 2013-6-6 12:54 AM
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樓上有人質疑有機茶之因~~~~
因為我是癌症患者,對於茶的要求稍微小心,坪林茶區確實有有機認證的茶園,就我所 ...

阿里山我常跑,基本上沒有獨立山頭不噴農藥這回事,昆蟲會找東西吃,他們不會挑地方的,不然有機就不會有溫室這回事了,溫室的成本不便宜,非常小規模用手抓是可能的,但一樣的是成本很高,產量會很少,跟鄉下種菜自己吃道理一樣,那面積很小的
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北頂茶園 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-6 11:13 AM|只看該作者
謝謝您對有機茶的支持.......有人對有機栽種存有很大的懷疑,這我相信,因為我們還沒做時,我也是有這種問題出現,真的能做嗎?剛開始做很多人都笑我們笨....笑我們傻..但種植有機茶真的要有毅力,很多人在中途就放棄了,真的很可惜,因為前幾年的收穫幾乎等於零,在轉型是最難熬的,我們家是用自然農法在種植有機茶,回歸到30-40年前的做法,以前做的到,相信現在也一定做的到,茶區一定是要獨立的茶區,才不會被旁邊的茶園所污染,病蟲害的問題,就是食物鏈....一物剋一物.....茶園裡面的雜草種類多,昆蟲就變多了,食物鏈就出來了...茶樹就比較不會被昆蟲給咬了...適合者生存,不適合者淘汰..不知這樣的解答對有疑問的你們有找到答案,當然你們還有疑問的話,歡迎大家提出來,互相討論.......
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北頂茶園 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-6 11:34 AM|只看該作者
像電影版裡的魯冰花一樣????????用人工去抓蟲....會不會太費時了.....高山茶...要做有機的確不容易,先天的環境本身就不是很好....天氣太冷,茶葉就不太容易長的出來...在不容易長出來的情況下,不用農藥真的是...太神奇了,哪來那麼多的產量..又要銷國人,又要應付大陸客.....但茶區是固定的,產量也是固定的,不會因為客戶多,產量就跟著多吧 !!!!!!!!至於產量為何會那麼多,相信聰明的你們..應該有想到是怎麼來的吧.........至於農藥符合國家標準的問題...我想問一個問題就是....你本身會把你買來的茶葉拿去檢驗嗎?????我相信沒...因為檢驗費都比你所買的茶葉貴了......SGS檢驗一次就要5-6仟元了.......
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發表於 2013-6-6 04:32 PM|只看該作者
北頂茶園 發表於 2013-6-6 11:13 AM
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謝謝您對有機茶的支持.......有人對有機栽種存有很大的懷疑,這我相信,因為我們還沒做時,我也是有這種問 ...

自然農法是有機會的,但在大多茶區做不到,環境太複雜,至少阿里山這邊有困難
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發表於 2013-6-6 04:36 PM|只看該作者
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北頂茶園 發表於 2013-6-6 11:34 AM
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像電影版裡的魯冰花一樣????????用人工去抓蟲....會不會太費時了.....高山茶...要做有機的確不容易,先天的 ...

SGS的檢驗不是問題,固定銷路的茶農會在顧客的要求下送驗(春茶和冬茶),那部分的成本是幾個買家分攤(茶的售價會反應),以我買的茶來說,茶園今年春茶六個買家就銷售完畢了,SGS是一定要有的,不然不會買,但能這樣做的茶農不多,買茶沒有很好買,遇到好大多都會多買來放,遇到不行的就跳掉不買...
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北頂茶園 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-6 06:38 PM|只看該作者
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那你的確是買到了好茶......真的敢這樣做的茶農不多,因為在下也是對自家的產品有信心,自已先做好功課,就不用怕了....茶葉還是跟有信用的買,才不會因為茶有殘留重金屬而影響到自已的健康,喝多了喝久了反而不好,會排不出來....變成身體的負擔。也期望愛喝茶的朋友們,都喝到好喝、健康的茶..........




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發表於 2013-6-6 06:57 PM|只看該作者
北頂茶園 發表於 2013-6-6 06:38 PM
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那你的確是買到了好茶......真的敢這樣做的茶農不多,因為在下也是對自家的產品有信心,自已先做好功課,就 ...

也是長輩留下來的人際關係,剛好家族內幾個家庭要喝和送禮有一定的量,這樣才有辦法跟茶農直接交易,多年顧客關係了,對彼此都瞭解,遇到合理價位的好茶茶農也會建議我們這類顧客多買來放,茶沒辦法保證品質的,照顧的好只是基本,但遇到氣候不對也沒辦法,像是去年冬茶那個產量,我買的量就很少很少,喝個味道而已
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bedfordth 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-6 10:14 PM|只看該作者
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對於有機耕種的自然工法,我是沒有很深入的研究,但據了解,解決蟲害的問題,可以透過天敵的培養來減少,但還是不可能完全沒有,我是不曉得做烏龍茶的茶園能不能接茶被像小綠葉蟬叮咬的情況,但不管用什麼方法,只要是有機耕種,產量一定會比原來少就是了!!

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bedfordth 發表於 2013-6-6 10:14 PM
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對於有機耕種的自然工法,我是沒有很深入的研究,但據了解,解決蟲害的問題,可以透過天敵的培養來減少,但 ...

自然工法有好處當然也有缺點,蟲會少一些,但還是要抓,我看到的自然工法是菜園,沒看過這樣的茶園,包含養分在內都有些要處理的困難點,此外味道也會有點差異,以菜園來看,個人覺得比溫室好,溫室雖說隔絕,但關在裡面其實對自然抵抗力比較差,一有問題蠻慘的,自然工法體質會比較好
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changcheming 該用戶已被刪除
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發表於 2013-6-7 09:22 AM|只看該作者
其實抓蟲有點困難,除了捲葉蟲及其他條形蟲外,莿馬、紅蜘蛛、刺粉蝨...等真的難,每個都像芝麻一樣大小難以去處理,所以一物克一物對於小的認知比較不清楚天敵是什麼,如果經過這論壇讓比較瞭解,小的可以去嘗試培養天敵有賺錢的機會,哈~不然農藥那麼貴,如果茶園有機產量OK單價高,每個茶農都會想省農藥這筆錢。以上淺見交流,請多包含
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