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樓主: sky760421

[討論] 為何這麼多人不喜歡咖啡的酸? [複製鏈接]

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發表於 2016-9-22 07:32 PM|顯示全部樓層
咖啡種類太多種了從即溶 罐裝 到手沖單品之類的  我覺得很多不能接受是因為喝習慣一種吧就像喝即溶習慣喝拿鐵美式就不能接受了,單品黑咖啡又分那麼多產區,
喜歡就好了吧~像我自己從罐裝喝到現在單品淺培已經回不去了~

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dirtychicken 該用戶已被刪除
發表於 2016-9-22 08:47 PM|顯示全部樓層
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真的!!
小弟剛接觸時也不愛咖啡的酸味,是後來喝多了才慢慢品嘗得出果酸裡面是有非常多豐富的層次在
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發表於 2016-9-23 12:49 AM|顯示全部樓層
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我覺得習慣會是最大因素吧

從咖啡進來台灣以來,大家已經習慣從前那樣的味道

忽然的轉變和新思維與味道

是需要一些時間去調適

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發表於 2016-9-23 04:29 AM|顯示全部樓層
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酸度是咖啡重要的元素, 我覺得不酸就不叫咖啡了~~ 個人覺得要常喝黑咖啡才能去體會每種咖啡的酸度的層次不不一樣的....

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發表於 2016-9-23 08:20 AM|顯示全部樓層
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因為豆子品質差
酸的表現就差
因為烘焙的方式
酸的表現就差
如果以上都不錯
其實對酸排斥也不會太多




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發表於 2016-9-23 09:29 AM|顯示全部樓層
呵呵!我愛死了耶加雪菲日曬咖啡明亮的果香和酸度,反而沒有酸味的巴西咖啡,我並不愛。應該是個人有個人的偏好吧。

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發表於 2016-9-23 01:02 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
每個人的喜好都不同
我本身也不喜歡有酸味的咖啡,但我同事就愛到一個不行

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發表於 2016-9-23 06:11 PM|顯示全部樓層
lin56315 發表於 2016-9-23 09:29 AM
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呵呵!我愛死了耶加雪菲日曬咖啡明亮的果香和酸度,反而沒有酸味的巴西咖啡,我並不愛。應該是個人有個人的 ...

哈哈,我超級討厭巴西的啦
...
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發表於 2016-9-23 08:01 PM|顯示全部樓層
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同意14樓的
不喜歡酸的...通常都不愛喝黑咖啡

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發表於 2016-9-25 08:56 AM|顯示全部樓層
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發表於 2016-9-25 09:32 AM|顯示全部樓層
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deGrom 發表於 2016-9-25 08:56 AM
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不喜歡喝酸的+1
寧願苦也不要酸
就是喝不習慣

很可惜的是,高品質的咖啡一定有酸
而且現在的咖啡端出來很多店家是要求不能有苦味
...
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發表於 2016-9-25 01:43 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
個人也不是很喜歡酸的咖啡
我還教喜歡苦的咖啡
也說不出為什麼,就是感覺喝起來怪怪的
不過還是可以加鮮奶中和的

點評

sky760421 好咖啡拿來加牛奶好浪費啊...而且口味是可以習慣的  發表於 2016-9-25 06:37 PM

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kevendoong 該用戶已被刪除
發表於 2016-9-25 06:10 PM|顯示全部樓層

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pcoolchen 該用戶已被刪除
發表於 2016-9-25 11:14 PM|顯示全部樓層
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本來很討厭偏酸的咖啡,這麼一說好像對咖啡有更深層的思考了
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jacklulu4545 該用戶已被刪除
發表於 2016-9-26 10:58 AM|顯示全部樓層

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