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[轉載] [家常料理]空心菜炒羊肉[複製鏈接]

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發表於 2015-6-10 04:55 PM|顯示全部樓層
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材料:空心菜300g、火鍋羊肉片1盒、蔥花2大匙、蒜末1大匙、辣椒絲1大匙、辣豆腐乳1個
醃料:沙茶醬1小匙、米酒1大匙、全蛋2/3顆、玉米粉1大匙
調味料:沙茶醬1大匙、雞高湯75cc
做法
1. 空心菜摘嫩葉,豆腐乳加50cc高湯揉勻成醬汁,羊肉斷筋備用。
2. 取水晶碗,下1小匙沙茶醬、2/3顆全蛋、1大匙米酒拌勻後,加入羊肉拌至收汁,再下玉米粉拌勻、淋上1小匙沙拉油,入150度的油鍋過油8秒,撈起備用。
...
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cosmosherry
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carloschangtw 該用戶已被刪除
發表於 2015-6-10 08:22 PM|顯示全部樓層
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Seems to easy to be true...
Worth a try, I always liked to order it...
Time to try making it myself..

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發表於 2015-8-25 11:01 AM|顯示全部樓層
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加豆腐乳好像很厲害耶 應該很對味 一般豆乳高麗菜之類的就很好吃!!
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發表於 2018-2-16 01:11 PM|顯示全部樓層
不加豆腐乳應該也不錯
有點難接受豆腐乳的味道
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