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樓主: anita0636
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[討論]【夏日祭典】台中人最愛~豐仁冰創始店[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-4-21 12:47 PM|顯示全部樓層
提到台中名產,豐仁冰幾與太陽餅同享齊名,而真正內行的人都知道要吃最道地的豐仁冰,
一定要到雙十路上的豐仁冰創始店。豐仁冰好吃的原因是真材實料,尤其裡面的綿密的冰、
一球叭噗冰淇淋和花豆,口味非常棒。
但*豐仁冰*是如何製作的???, 老闆曾在食尚玩家透露過其秘訣在於2點:
1.學習選豆//煮豆喔!!例如花豆得一顆顆地篩選過~~然後剔除品質不好的豆子用大量的紅
...
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