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標題: [轉載] 蕃薯稀飯,醬冬瓜筍湯,瓜子肉 [打印本頁]

作者: jeff981080 時間: 2006-8-15 08:43 AM 標題: [轉載] 蕃薯稀飯,醬冬瓜筍湯,瓜子肉

蕃薯稀飯
材料：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
蕃薯　　一根（小）
米　　　2/3杯
水　　　三杯半

作法：
米先泡水一小時，蕃薯削皮些成小塊，與其他材料混合，放入電鍋中煮熟，（外鍋放進一杯水）。

醬冬瓜筍湯
材料：
醬冬瓜　　　三分之一杯
筍　　　　　一根
柴魚粉　　　一茶匙
水或清高湯　三碗半

作法：
筍切薄片同其他材料一起放入鍋中，加蓋以中小火褒煮半小時。

瓜子肉
材料：
絞肉　　　　六兩
罐頭花瓜　　約半罐
蒜末　　　　一茶匙
水　　　　　三大匙
花瓜醬汁　　兩大匙

作法：
花瓜切碎、絞肉加入水三大匙，以兩雙筷子順著同一個圓周方向，攪拌約三十下，放入花瓜及蒜末再攪二十下，將肉整成丸子狀，放入磁碗內，再淋上花瓜醬汁及一大匙水，以電鍋蒸熟。

營養分析
熱量　　50％來自醣類、22％來自蛋白質、28％來自脂肪。

作者: lonelyjemi 時間: 2008-12-23 04:10 PM

非常的好吃又上相捏!!!!
又學到了一首!!
可以煮給老婆吃^^

作者: 917859271 時間: 2023-4-11 05:31 PM

看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看

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