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標題: [家常料理]焗檸檬蜜糖小雞腿 [打印本頁]

作者: superchens 時間: 2016-5-27 05:49 PM 標題: [家常料理]焗檸檬蜜糖小雞腿

焗檸檬蜜糖小雞腿

預備時間: 10 分鐘
烹調時間: 45 分鐘＋另加醃雞 30分鐘
分量: 2 至 3人

材料:
小雞腿 6隻（約 900克）
檸檬 1個
香葉（bay leaves） 3 片
蒜頭 3粒
雞湯 3湯匙（60毫升）
蜜糖 2湯匙
醃料:
甜醬油（Kecap Manis）1湯匙（20毫升）
檸檬汁 2茶匙（10毫升）
海鹽 ¼ 茶匙
鮮磨黑胡椒粉少許
焗檸檬蜜糖小雞腿製作圖 Baked Honey Lemon Chicken Drumsticks Procedures01

做法:
雞腿洗淨，抹乾水分。用醃料拌勻，醃約 30分鐘（或醃過夜）。預熱焗爐至 200C / 390F.
用中大火爆香蒜頭，把雞腿兩面煎至微黃色。把雞腿，蒜頭連醃料轉至焗盤中。檸檬片鋪在雞腿上面。加入香葉。倒進雞湯。
放入已預熱焗爐中，焗約 30分鐘。小心拿出焗爐，翻轉雞腿的另一面。淋下蜜糖。再放入焗爐中，繼續焗多 15分鐘。即成。趁熱享用。

作者: 無白目 時間: 2016-5-27 10:41 PM

很詳細...可以的話能放一張成品的圖嗎?不然做出來不知道是不是失敗

作者: 34468338 時間: 2016-5-28 02:44 AM

寫得很詳細不過還是需要圖片看一下成品...

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