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標題: (桃園)不必浸冰水也不必急著吃　冷熱皆美味的拔絲地瓜 [打印本頁]

作者: sohmati 時間: 2009-9-2 12:14 AM 標題: (桃園)不必浸冰水也不必急著吃　冷熱皆美味的拔絲地瓜

拔絲地瓜擁有外香酥內鬆軟的獨特口感，是台灣中式餐廳常見的甜點，不過，吃法特殊，必須趁熱快速浸冰水以冷卻外表糖衣的拔絲地瓜常讓用餐民眾因為急著吃而無法盡興享受美味！陶園古香餐廳為了讓顧客得以輕鬆品嚐拔絲地瓜，日前推出不必浸冰水，趁熱吃或稍涼再吃都很可口的拔絲地瓜改良版。
　　陶園古香餐廳表示，拔絲地瓜改良版解決了必須趁熱快速浸冰水以冷卻外表糖衣，避免拔絲地瓜遇冷變軟而無法嚐到外脆內軟的問題。拔絲地瓜改良版選用金山57號地瓜，取其特有的Ｑ軟口感，將地瓜切塊沾少許麵粉進行酥炸，再將酥炸地瓜拌上糖衣與冬粉，被冬粉沾裹住的地瓜，彼此不會相黏之外，吃起來還有酷似爆米花的香氣，最特別的是，拔絲地瓜改良版不必浸冰水也不必急著趁熱吃，因為，稍涼再吃的口感，也別有一番韻味！

　　為了邀請大家來吃拔絲地瓜改良版，陶園古香餐廳即日起推出大台灣旅遊網獨家優惠，民眾只要列印大台灣旅遊網優惠券憑證且消費，即可獲贈拔絲地瓜改良版一份喔！此優惠方案，農曆春節恕不適用！

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