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蒜蓉辣椒醬
DIY自製蒜蓉辣椒醬衛生又實惠是夏日拌飯麵的副佳食品
最優質的享 "瘦"吃法 ~
自製蒜蓉辣椒醬(全程圖)
家裏每年都喜歡自己做些蒜蓉辣椒醬,自己做的又衛生有好吃,而且還很經濟。以往都是母親動手的,這次特意跟向母親問好了詳細的製作方法,我要自己來做一次!
準備材料:辣椒、蒜、鹽、高度酒(注意,必須是高度的)、瓶子
注意:整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西!而且材料也不能帶有水!
準備工作:將辣椒和蒜洗乾淨,晾乾水!(一定要晾乾!)菜刀和砧板也洗乾淨,晾乾!
辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。
然後將辣椒和蒜分別剁碎。
打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
將打碎的蒜和辣椒拌一下,然後撒鹽。
加高度酒。 不用放太多,放多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以了。
將辣椒醬拌勻就可以了!做的時候記得戴上一次性手套,不然手會被辣椒辣的很難受哦!
最後,就裝到瓶子裏,封好!封存一個月就可以吃了!記住中途可別打開瓶子哦!
做好的辣椒醬,放在櫃子裏保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不會壞的!時間越長還會越香呢!
當然還有一個前提,每次取食辣椒醬的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>
回復 #1 yushiki 的帖子
下次來試看看好了~~謝謝分享阿~~:12: 感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享 感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享
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